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2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。

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马家乐2020-04-10

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富春沙际2020-04-10 00:23:27

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曹崔2020-04-10 00:23:27

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冯玲玲2020-04-10 00:23:27

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卫宣公2020-04-10 00:23:27

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